كشفت دراسة حديثة أنه يمكن علاج الشراهة في الأكل من خلال التحفيز الكهربائي للدماغ، حسب ما نقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تلقوا هذا النوع من العلاج، انخفضت لديهم نوبات الشراهة...
تُعَد الخضروات من أكثر الأطعمة الصحية. ونظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من المركبات النباتية الواقية والألياف والفيتامينات والمعادن، فقد ارتبطت الخضروات بالعديد من الفوائد، بدءًا من دعم وزن الجسم الصحي إلى خفض خطر...
المغنيسيوم هو معدن يشارك في العديد من العمليات في الجسم، بما في ذلك امتصاص المعادن، وإنتاج الطاقة، ووظائف العضلات والأعصاب، وإنتاج الحمض النووي. يوجد أكثر من نصف المغنيسيوم في الجسم في العظام، بينما يوجد الباقي في...
غالبا ما ينظر إلى المشروبات الغازية الخالية من السكر على أنها بديل صحي للمشروبات العادية الغنية بالسعرات الحرارية والسكريات المضافة. لكن الدراسات أظهرت أن شرب “الصودا دايت” بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة...
أمرت الحكومة الفرنسية شركة بيرييه للمياه المعدنية بتدمير مليوني زجاجة من مياهها الفوارة التي يزعم أنها ملوثة ببكتيريا البراز، حسبما ذكرت وكالة الصحة العامة. وتواجه شركة نستله السويسرية العملاقة للأغذية فضائح مستمرة...
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يدرجون المكسرات في نظامهم الغذائي يتمتعون بفوائد صحية أيضية رائعة. ووجدت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم زيادة أقل في الوزن وانخفاض في خطر الإصابة بالسمنة. وتقول...
مر ما يقرب من 15 عامًا منذ ظهور أول مقلاة هوائية كما نعرفها في السوق، لكن شركات الأغذية والمستهلكين ما زالوا يواكبون التطورات عندما يتعلق الأمر بسلامة الأغذية وأدوات المطبخ التي تغير قواعد اللعبة. ويقول الخبراء إن...
يستقبل سوق “سينترال دي أباستو” في العاصمة المكسيكية مكسيكو سيتي -أحد أكبر أسواق الجملة الغذائية في العالم- عشرات الآلاف من الأطنان من الفواكه والخضروات الطازجة. وبينما يصل معظم هذا الغذاء إلى المطابخ ومن ثم...
